Ingrediente: 6 ouă, 6 linguri de făină, 6 linguri de zahăr brun (eu nu vreau foarte dulce... ne gândim puţin şi la calorii), un plic de praf de copt, 2-3 pliculeţe de zahăr vanilat, 2 linguri de ulei şi cacao (se găseşte şi degresată).
Ouăle se scot din frigider cu cel puţin 30 de minute înainte de a începe prepararea checului.
Faină se cerne cu o sită micuţă.
Separăm ouăle. Amestecăm uleiul cu gălbenuşurile.
Se bat puţin albuşurile, apoi adăugăm zahărul brun, zahărul vanilat şi cu mixerul le batem ca pentru bezele.
Peste aceste albuşuri bătute adăugăm şi incorporăm gălbenuşurile, apoi adăugăm faina cernută şi praful de copt.
În formele de chec eu pun foaie de copt, dar merg unse formele cu ulei sau cu unt.
Se toarnă ¾ din compoziţie în forme, iar în ¼ din compoziţie se poate încorpora cacao, şi se adaugă peste.
Eu am cuptor electric, aşa că încing cuptorul la 180 grade C, apoi când introduc formele de chec potrivesc temperatura la 160 de grade. Las la cuptor cca 30-40 minute, făcând testul cu scobitoarea nu mai devreme de 30 de minute.
Atenţie, creează dependenţă!
Să aveţi poftă!
arata foaret bine si cred ca este chiar delicios. o sa incerc si eu reteta ta. mersic
RăspundețiȘtergere